Bahan yang harus disiapkan :
- 2 butir
telur
- 100 gram
putih telur
- 1/4 sdt
garam
- 60 gram
gula pasir
- 1/2 sdm
emulsifier (SP/TBM)
- 75 gram
tepung terigu protein sedang10 gram susu bubuk
- 60 gram
margarin, dilelehkan
- 1/4 sdt
esen vanila
Bahan isi :
- 50 gram
butter cream
- 40 gram
keju cheddar parut
Cara Membuat Bolu :
- Kocok
telur, putih telur, garam, gula pasir dan emulsifier sampai mengembang.
Tambahkan tepung terigu dan susu bubuk sambil diaduk dan diaduk rata.
- Masukkan
margarin lelelh dan esen vanila sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
- Tuang di
loyang 26x26x3 cm yang dioles margarindan dialas kertas roti.
- Oven 20
menit dengan api bawah suhu 190 derajat celcius sampai matang.
- Oleskan
butter cream tipis-tipis.
- Tabur keju
parut di satu sisi. Guling dan padatkan.
